iPhone向けに配信中の「iOS18」にて「画面上に表示された『新しいiCloud利用規約の更新』画面の同意ボタンを押した時に標準アプリ「メモ」内のデータが消えた！」などの対処方法や使い方が分からない一部のユーザーが発生すると考えられます 
下記が『【解決】iOS18のiPhoneで「新しいiCloud利用規約の更新」に同意したらメモが消えた場合の対処設定方法』についてのまとめです
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「AppleID（最上部）」を選択→「iCloud」→「メモ」を選択→「このiPhoneを同期」をオン・オフを繰り返します
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「モバイル通信」→「メモ」をオンにしていることを確認してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「メモ」→「デフォルトアカウント」からiCloudのアカウントであることを確認します
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「システム終了」を選択し、iPhone・iPad本体の「電源ボタン」を押し、本体の電源を再起動してください
- 「ホーム画面」→「Safari」または「Chrome」などのブラウザアプリからサイト版「iCloud.com」から「メモ」にアクセスします
- 【追記】：ちなみに「操作を完了できませんでした」と表示される場合は、Wi-Fiの切り替え・本体の再起動・AppleIDのサインアウトなどを検討してください
- 上記の設定でもiPhoneやiPad上の問題が解決できない場合について下記の設定方法を確認・実行してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「ソフトウェア・アップデート」から最新バージョンがインストールされていることを確認してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「（iPhone）ストレージ」からお使いのiPhone・iPad本体の空き容量が十分にあることを確認してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「システム終了」→「スライドで電源オフ」からiPhone・iPad本体の電源を一度落とし、その後に「電源ボタン」を長押しし、本体の電源を再起動してください
- 「電源ボタン」を長押し→「スライド電源をオフ」を右にスワイプし、iOSデバイスの電源を終了し、再起動に試してください