iPhone向けに配信中の「iOS18.2」にて「標準アプリ『設定』内にて本体で使用するデフォルトの各アプリを変更できない！切り替えできない！」などの対処方法や使い方が分からない一部のユーザーが発生すると考えられます 
下記が『【解決】iOS18.2のiPhoneの「設定」アプリでデフォルトアプリを変更できない場合の対処設定方法』についてのまとめです
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「アプリ」→「デフォルトのアプリ」を選択してください
- 「デフォルトのアプリ」画面にて「アプリのインストール」「メール」「メッセージ」「通話」「通話フィルタリング」「ブラウザアプリ」「パスワードとコード」「非接触型アプリ」から各アプリを変更することができます
- 上記の設定でもiPhoneやiPad上の問題が解決できない場合について下記の設定方法を確認・実行してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「ソフトウェア・アップデート」から最新バージョンがインストールされていることを確認してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「（iPhone）ストレージ」からお使いのiPhone・iPad本体の空き容量が十分にあることを確認してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「システム終了」→「スライドで電源オフ」からiPhone・iPad本体の電源を一度落とし、その後に「電源ボタン」を長押しし、本体の電源を再起動してください
- 「ホーム画面」→「設定アプリ」→「一般」→「システム終了」を選択し、iPhone・iPad本体の「電源ボタン」を押し、本体の電源を再起動してください
- 「電源ボタン」を長押し→「スライド電源をオフ」を右にスワイプし、iOSデバイスの電源を終了し、再起動に試してください